Надёжный поставщик экологической и качественной продукции
Пепин Шафранный

Пепин Шафранный

Нет в наличии    Прайс лист / Сертификаты

Описание:

Пепин Шафранный был выведен самим Иваном Владимировичем Мичуриным в 1907 году. За основу был взят гибрид Пепинки Литовской и Китайки, а сортом опылителем был использован Ренет Орлеанский. В Госреестре сорт районирован к выращиванию по всей Европейской части России, а так же СНГ, исключая разве, что крайние северные территории.

Яблоня Пепин Шафранный описание сорта

Яблоню Пепин Шафранный можно назвать самой массовой яблоней используемой садоводами любителями и промышленными хозяйствами, но в настоящее время доля этого яблока начинает неуклонно падать. Особые характеристики яблони Пепин Шафранный, а так же неповторимый вкус плодов позволили этому сорту находится на пике популярности уже больше столетия! Но время не стоит на месте, и из-за появления новых сортов, популярность Пепина Шафранного начала снижаться.

Сбор урожая необходимо начинать до полной зрелости яблока, иначе такие плоды не будут долго хранится. Оптимальными сроками сбора является период конец сентября- начало октября. На хранении яблоко продолжает дозревать и полная зрелось наступает в середине ноября.

Так уж получилось, что Пепин Шафранный от природы имеет высокий срок хранения плодов, который достигает 6-7 месяцев при соблюдении температурных условий хранения от 1 до 2 °С.

Спектр использования яблок Пепина Шафранного достаточно широк - это джемы, варенье, пюре, соки. В одно время в Хвалынском районе было распространено использование Пепина в качестве яблока для производства вина, которое так и называлось Шафранное.

Кстати, Мичурин предполагал, что Пепин будет удачным сортом для последующего выведения новых сортов. И оказался прав. На основе Пепина было выведено более 20 новых сортов!

Яблоки Пепин Шафранный описание

Яблоки у Пепина Шафранного считаются мелкими и средними по величине. Размер яблока в среднем достигает 55 мм в диаметре. Вес яблока примерно 100 гр. Основной окрас Пепина – зелёный, но при созревании появляется покровной цвет – красный, который зачастую распространяется на всю поверхность яблока.

Мякоть Пепина Шафранного кремовая, плотная, очень сочная и сладкая. По вкусу Пепин Шафранный сложно описать – плоды у него сладкие с небольшой кислинкой. Но когда пробуешь яблоко, появляются другие оттенки вкуса, а так же небольшое «пощипывание» рецепторов на языке, из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты.

Плюсы сорта:

  • Быстрое вхождение в фазу плодоношения

  • Высокая урожайность

  • Плоды не осыпаются при созревании

  • Возможна транспортировка на дальние расстояния

Минусы сорта:

  • Слабая морозостойкость

  • Слабо устойчив к парше

Существует мнение, что Пепин Шафранный это самый лучший сорт который был выведен Мичуриным. Высокая урожайность сорта и длительный срок хранения яблок вот, что помогло Пепину Шафранному завоевать широкое распространение среди садоводов.

Приглашаем Вас к статье о Северном Синапе, сорте который также широко распространён среди садоводов любителей, небольших хозяйств и крупных сельскохозяйственных предприятий.