Надёжный поставщик экологической и качественной продукции
Северный Синап

Северный Синап

Цена: от 38 руб. Прайс лист / Сертификаты

Описание:

Северный Синап был выведен в 1927 году, через свободное опыление от сорта Кандиль-Китайка. Ведущим агрономом является С.И. Исаев, работавший в ВНИИС им. Мичурина. По данным Госреестра сорт Северный Синап районирован для выращивания в Средневолжском, Нижневолжском и Центрально-Чернозёмном регионах, но так же как и сорт Мартовское, получил широкое распространение по соседним регионам, где с лёгкостью культивируется и в настоящее время.

Яблоня Северный Синап описание сорта

Семейство Синапов очень обширно, в их число входит: Синап Северный – о котором идёт речь, Синап Орловский, Синап Богатырский, а так же Кандиль, Горный, Белорусский, Алматинский, Хакасский, Минусинский. У всех этих Синапов очень много общего, а различаются они лишь в небольших мелочах. К примеру Синап Богатырский считают высокоурожайным, яблоки крупнее чем у Северного и других Синапов, а Алматинский Синап созревает гораздо раньше всех остальных.

Но поговорим о Северном Синапе. Сорт считается позднезимним – урожай собирают в октябре. При этом возможны некоторые сложности. Дело в том, что яблокам этого сорта необходимо дозревать прямо на дереве, иначе теряются вкусовые качества. При этом необходимо учитывать, что октябрь – месяц довольно непредсказуемый: сегодня светит солнце, а завтра уже понижение температуры до отрицательных значений и выпадает снег.

После сбора урожая, плодам Северного Синапа необходимо дозреть. Происходит это в хранилище, в течении двух-трёх месяцев. Нетрудно посчитать, что окончательная зрелость Северного Синапа наступает в январе, а сами яблоки способны хранится до 7 месяцев! Поэтому даже в июне следующего года можно насладится удивительным вкусом яблок сорта Северный Синап.

Яблоко Северный Синап описание

Яблоки у Северного Синапа средние, вытянутые, чаще всего в высоту больше чем в ширину. В связи с этим калибр у яблока начинается от 55 мм и вес такого яблока около 120 гр, в среднем же можно назвать величину диаметра равную 65 мм, со средним весом в 180 – 200 гр.

При съёме недозрелыми, яблоки остаются зелёными до конца хранения, а вкусовые качества у такого яблока неважные. Северный Синап должен дозреть на дереве до конца, тогда яблоко приобретает выраженный жёлтый цвет и яркий красный бочок. Именно такое яблоко считается созревшим и вкусовые качества таких плодов на порядок выше, чем у недозрелых.

Мякоть Северного Синапа белая, иногда зеленоватая, средней плотности, очень сочная. По вкусу же яблоко кисло-сладкое, кислинка преобладает над сладостью, но нотки пряности придают своеобразный вкус и слегка нивелируют кислинку.

Плюсы сорта:

  • Быстрое вхождение в фазу плодоношения

  • Высокая зимостойкость

  • Высокая урожайность

  • Своеобразный вид и вкус яблок

  • Плоды при созревании не опадают

Минусы сорта:

  • Требует постоянного ухода

  • При большом урожае снижаются вкусовые качества

  • Для хорошего созревания требуется тёплое лето

  • Позднее созревание яблок

Северный Синап, да и другие виды Синапов очень популярные сорта яблок. Высокая лёжкость и урожайность сорта обеспечили Синапу признание садоводов.

На этом мы заканчиваем говорить о зимних сортах яблок, но Вы можете посетить другие наши разделы: летние и осенние сорта яблок.