Стоимость яблок

Из чего складывается цена на яблоки? Во первых — это конечно же затраты понесенные на выращивание яблок. Для того чтобы вырастить качественное товарное яблоко, необходимо немало потратить сил и средств на закладку сада, полив, внесение удобрений. Да, несомненно полив и внесение удобрений очень важны и составляют основу в цене яблок, но немалый вклад в цену вносит и стоимость защиты яблок от вредителей и болезней и если пренебречь этой проблемой, то можно потерять до 60% всего урожая!

Конечно можно сэкономить и выполнить мероприятия по защите сада только раз, скажем ранней весной, незадолго до цветения. Но как показывает практика, все болезни и вредители начинают активное развитие после цветения, во время завязи плодов. Поэтому яблоки вырастают уже повреждёнными, не обладающими хорошими вкусовыми качествами, товарным видом и имеющим низкую лёжкость. В этом случае себестоимость яблок будет гораздо ниже, но вот яблоко пойдёт только на переработку.

Второе, что оказывает влияние на стоимость килограмма яблок, это затраты на сбор, хранение, сортировку, а также упаковку и маркировку яблок. Со сбором всё просто, бережно собираем яблоко, чтобы оно не было помятым и битым и отправляем на хранение. Само хранение так же оказывает влияние на цену яблок так, как необходимо платить за электроэнергию, которую потребляет холодильное оборудование.

Далее происходит сортировка и калибровка. Эти два процесса позволяют отобрать яблоки плохого качества от хороших плодов, а также разделить по размеру, ведь кому-то удобны яблоки небольшого размера, а кто-то предпочитает крупные яблоки. Эти процессы оказывают большое влияние на товарную пригодность яблока.

После тщательной сортировки и калибровки, яблоки необходимо упаковать, и здесь в стоимость килограмма яблок входят затраты на тару и маркировку. Качественная тара позволяет сохранить товарный вид яблок без повреждений при транспортировке, а маркировка в свою очередь позволяет сделать безликую тару – яркой и узнаваемой в магазине. В таком случае покупатель сразу находит на прилавке, те яблоки, в которых он уверен, и покупает их по низкой цене.

Все эти мероприятия трудозатратны и соответственно увеличивают себестоимость продукции.

Третий фактор оказывающий влияние на цену свежих яблок, это транспортировка от места производства, до места продажи. Чем ближе везти яблоко, тем дешевле, да и яблоко не успеет повредиться при доставке. Поэтому в магазинах старайтесь покупать яблоки от местных производителей.

Но есть другой выход – купить яблоки по низкой цене, напрямую у производителя. Наша компания «Яблоки Хвалыни» всегда открыта для диалога и сотрудничества. У нас вы можете купить яблоки из представленного выше ассортимента по приемлемым ценам.